【英文名稱】：Apple Cider Vinegar Powder拉丁名稱：Malus Pumila Mill【產品規格】：5%，10%總酸【植物來源】：薔薇科蘋果的果實【提取部位】：果實【有效成分】：總酸【檢測方法】：滴定【產品性狀】：類白色至淺黃色【包裝】25公斤/桶（內包裝為雙層塑料袋，外用鋁箔袋或紙板桶）【保存】置于陰涼干燥、避光，避高溫處【保質期】：2年【質量指標】目數: 95%過80目干燥失重：≤5% 灰份：≤5%  重金屬：≤20ppm【微生物標準】細菌總數：≤1000/g   霉菌、酵母菌：≤100/g   【產品簡介】：蘋果醋粉為保健品原料。它以蘋果為原料，經榨汁、滅菌、發酵、除雜、液態包合、干燥等一序列工序制成的天然健康食品原料。

Appearance White or nearly white crystalline powder or granules Assay 99%min Melting point 127-132℃ Fumaric acid 1.0% max Maleic acid 0.05% max Water insolubles 0.1% max Sulphated ash 0.1% max Heay metals 10ppm max Lead 2ppm max Arsenic 2ppm max Mercury 1ppm max Specific rotation -0.1°~+0.1°